خلق چیزکیک فرانسوی در آشپرخانه ایرانی
به گزارش مجله وبلاگ فروش، گاهی عکس شیرینی و کیک ها را در شیرینی فروشی یا اینستاگرام می بینیم؛ ولی هیچ کدام برایمان جذاب نیستند. دیگر مزه شیرین کاکائو و وانیل ما را زده کرده است. قند و شکر علاوه بر اینکه چاق کننده هستند، سیستم ایمنی بدن را ضعیف هم می کنند. حالا به فکر طعم جدیدی هستیم که ما را شگفت زده کند. در همین لحظه خبرنگاران زندگی به کمک تنوع ذائقه ما آمده و دستور پخت چیز کیک فرانسوی را در آشپزخانه ایرانی گردآوری کرده است. دستور پخت این کیک از شکر به مقدار کمی استفاده شده در ضمنً پخت این چیزکیک احتیاجی به فر ندارد.
مواد لازم:
- بیسکوییت پودر شده: یک + یک دوم پیمانه
- شکر قهوه ای: یک سوم پیمانه
- دارچین: یک دوم قاشق چای خوری
- کره آب شده: یک دوم پیمانه
- پنیر خامه ای: 2 غالب
- آب لیمو: 2 قاشق چای خوری
- خامه هم زده و غلیظ: 2 پیمانه
- توت فرنگی یا مربای آلبالو برای تزئین: 2 پیمانه
طرز تهیه و دستور پخت:
شما برای تهیه این چیز کیک فقط به یک قالب کیک پزی احتیاج دارید؛ زیرا در قالب های کیک پزی بعد از فرم دهی کیک، می توانید به راحتی به اصطلاح کمربند دور قالب را باز کرده و کیک را خارج کنید.
1. ابتدا کره و پودر بیسکوییت را با هم مخلوط کرده و در قالب ریخته سپس به کمک یک استکان یا قاشق آن را صاف و فشرده کنید. قالق را برای مدت 30 دقیقه در یخچال بگذارید.
2. حالا یک کاسه بزرگ برداشته و خامه، پنیر خامه ای و آبلیمو را بهم بزنید. ترجیحا با هم زن برقی انجام دهید. سپس دارچین و آبلیمو را اضافه کنید و مواد را یک دست کنید.
3. حالا قالب را از یخچال در آورید و مواد را روی آن بریزید. مواد را به طور یکسان همه جای قالی با لیسک پخش کنید و به مدت 30 دقیقه در یخچال بگذارید.
4. حالا کمربند دور قالب را باز کنید و چیزکیک را برش دهید. روی هر برش برای تزئین از توت فرنگی خوردشده یا آلبالو استفاده کنید، نوش جان.
در این باره بخوانید:
دستور پخت 9 کوکی دلچسب و داغ در خانه
هوس بستنی شکلاتی کرده اید؟ در خانه دست به کار شوید
برداشتی از: تیست آو هوم
منبع: ایرنا زندگیوبلاگ راضانی: وبلاگ راضانی، یک ورزشکار که به دنبال رستگاری است
کیوسک خبری آشنا: کیوسک خبری آشنا | مجله اخبار روز جهان