روزهای پس از زایمان، پر از باید و نبایدهای غذایی است. همین ممکن است انتخاب های یک مادر را محدود کند و تنوع خوراکی های قابل مصرف او را کاهش دهد. اما ما برای شما یک پیشنهاد خوشمزه و خوش رنگ داریم، تا حال تان را بهتر کند؛ سوپ گوجه فرنگی، یک گزینه عالی برای...

پانا چیزکیک توت فرنگی ترکیبی خوش طعم از چیز کیک، پاناکوتا و توت فرنگی است. این دسر خوشمزه را می توانید برای مهمانی های خود تهیه کنید تا مهمانانتان نیز از این دسر خوش طعم لذت ببرند.

آش عباسعلی یکی از معروف ترین آش ها در کرمانشاه است و در ایام مبارک رمضان هواداران زیادی دارد. قدمت آن به حدود 200 سال می رسد و اسمش را از آشپز ماهری که سال ها پیش نذر نموده بود آشی مقوی را هر شب به روزه داران بدهد گرفته است. در این آش کرمانشاهی از انواع حبوبات،...

پودینگ خرمالو با طعم و رنگ بی نظیر پاییزی، وقتی همراه با مواد مغذی و مفید مانند کشمش، گردو و زنجبیل همراه می گردد؛ عطر دلپذیر آن خانه شما را سرشار از گرما می نماید. در این پودینگ به دو شکل از خرمالو استفاده می گردد. اول خرمالوهای نرم و رسیده که برای درست...

همه انواع روغن سرخ کردنی و پخت و پز از نظر کارایی، عطر و طعم با هم برابر نیستند. برخی از روغن ها نسبت به دما های بالا مقاوم تر بوده و برای سرخ کردن ایده آل هستند. برخی دیگر فوق العاده طعم دار هستند، اما در مقابل حرارت ضعیف بوده و دود می نمایند. اما سوالی هایی...

شکلات بونتی برای کسانی که طعم نارگیلی را دوست دارند عالی است. نارگیل داخل آن نرم و خوشمزه است و شاید همین موضوع آن را به یکی از شکلا ت های پرطرفدار جهان تبدیل کرده است. درست کردن این شکلات در خانه ساده است، حتی می توانید در تهیه آن از بچه ها کمک بگیرید و...

چیزکیک یکی از خوشمزه ترین کیک ها یا دسرهایی است که هواداران زیادی دارد. این دسر خوشمزه در کنار یک نوشیدنی خوشمزه مثل چای یا قهوه می تواند بعدازظهر خوبی را در کنار خانواده یا دوستان تا رقم بزند. یکی از موادی که برای تهیه این دسر خوشمزه ضروری است، خامه قنادی...

خشک کردن میوه ها علاوه بر اینکه عطر و طعم آن ها را بیشتر می نماید، این امکان را به ما می دهد که آن ها را برای باقی سال نگهداری کنیم. خیلی از میوه ها را می توانیم خشک کنیم مثل آلبالو، هلو، زردآلو و انجیر. آلو هم یکی از میوه های خوشمزه و محبوب تابستانی است که...

از کاشی های قدیمی آشپزخانه خسته شده اید، احساس می کنید تکراری شده و از مد افتاده اند و باید تعویض شان کنید اما بودجه کافی ندارید؟ تا انتهای مطلب همراه ما باشید.

برای پخت نان خوشمزه خانگی با بافتی مناسب، احتیاج به رعایت فوت و فن هایی است که باید بیشتر به آن دقت کنید. در این مقاله فوت و فن پخت نان را از مراحل اولیه یعنی دمای آب تا مرحله پخت با تمام نکات در اختیارتان قرار دادیم. اگر علاقه مند به پخت نان خانگی هستید،...

اهل شیرینی جات هستید و هیچ چیزی به مقدار خوردن یک شرینی خامه ای پرملات برایتان لذت بخش نیست؟ اگر اینطور است، شیرینی خامه ای دقیقا مناسب شماست. زیاد پیش می آید که نون خامه ای بخرید اما شیرینی یا مزه آن به دلتان نشینید. بهترین راه چاره برای شما که عاشق خوردن...

کیک شارلوت یکی از انواع دسر و کیک های اسفنجی است که به عنوان کیک سرد شناخته می گردد. دور تا دور کیک شارلوت با بیسکویت لیدی فینگر و داخل آن با پوره های میوه های مختلف، ژله و کیک اسفنجی یا موس شکلات و کرم باواریا پر می گردد. برای آشنایی با طرز تهیه این دسر...

پن کیک یکی از خوراکی های خوشمزه و پرطرفدار است که هم به عنوان صبحانه و هم به عنوان عصرانه مصرف می گردد. پن کیک های معمولی که پودر آماده آن در بازار هست، ممکن است دارای قند و کالری زیادی باشد و برای افراد دارای رژیم غذایی لاغری مناسب نباشند. بنابراین قصد...

اگر زمان زیادی ندارید و دنبال ایده یک غذای ساده برای ناهار هستید، پیشنهاد ما خوراک مرغ و سبزیجات تابه ای است. این خوراک یک غذای کاملا سالم و حتی رژیمی است. افرادی که رژِیم لاغری دارند، این خوراک را می توانند به صورت بخارپز و با میزان کمتری روغن تهیه نمایند....

عاشق طعم قارچ هستید، یا اینکه تنها یک کیسه قارچ در یخچالتان مانده و می خواهید از خراب شدن نجاتش دهید؟ فرقی نمی کند! ما برترین روش پخت قارچ را به شما آموزش می دهیم تا برای لذت بردن از طعم قارچ پخته شده، یا نگه داشتنش در فریزر، بتوانید از آن یاری بگیرید.

گرچه سس قارچ یکی از ترکیبات اصلی آشپزی ایرانی نبوده، اما با وارد شدن خوراک های ایتالیایی و فرانسوی به منوی رستوران های ایرانی، سس قارچ هم جای خودش را باز نموده و به یکی از چاشنی های محبوب تبدیل شده است. در این مطلب، طرز تهیه سس قارچ به دو روش را با شما درمیان...

مصرف شیرهای گیاهی در سال های اخیر با رشد زیادی همراه بوده است. یکی از دلایل محبوبیت این محصول گیاهی مسائل پزشکی بوده است. عدم تحمل لاکتوز و آلرژی به پروتئین شیر گاوی از مهم ترین عواملی هستند که منجر به مصرف انواع شیر گیاهی شده است. ضمن این که این مصرف شیرهای...

خوراک کاری بادام زمینی یک غذای تایلندی بسیار لذیذ است که حاوی روغن زیتون، بادام زمینی، لوبیا سبز، فلفل دلمه ای و چند ماده مغذی دیگر است. این غذای خوش طعم معمولا با برنج و سبزیجات سرو می گردد. دستور تهیه ای که امروز آورده ایم، شامل پودر بادام زمینی تازه...

گندم نوعی گیاه است و از پوسته خارجی دانه آن (سبوس) برای درست کردن دارو استفاده می گردد. سبوس گندم یک منبع سرشار از فیبر است که برای جلوگیری از بیماری های روده بزرگ (از جمله سرطان روده)، سرطان معده، سرطان سینه، مسائل کیسه صفرا، هموروئید (بواسیر) و فتق هیاتال...

بربری تنها نان حرفه ای است که در خانه هم می توان چیزی شبیه به آن را درست کرد. خمیر این نان، اگر گرد و نازک پهن گردد، به صورت نان پیتزا در می آید و اگر چانه را کوچکتر (به قطر حدودا هشت سانتی متر) و ضخیم بگیرید، می توانید خمیر آن را به نان همبرگر تبدیل کنید....