برای کسانی که تازه به جمع قهوه خور ها وارد می شوند، خوردن اولین قهوه اسپرسو تجربه عجیبی است. تمام کردن همان شات کوچک قهوه، با رنگ تیره و طعم تندش برای تازه وارد ها آسان نیست. اما اسپرسو، با طعم خاص و گیرایی دلچسبش، می تواند هر قهوه دوستی را عاشق خود کند...

اسفناج؛ این ماده غذایی خوشمزه در زندگی خیلی از ما چه نقشی دارد؟ زندگی دانشجویی یا مجردی با وجود هیجان انگیز بودن کمی ترسناک است. از آشپزی بگیرید تا تمیزکاری و نظافت و مراقبت از خانه. یک دفعه به خودتان می آیید و می بینید کلی غذا حیف و میل نموده اید زیرا...

آش شله قلمکار بیشتر از آنکه یک پیش غذا باشد، غذایی کامل است. برای پخت این آش که با انواع حبوبات و گوشت آماده می شود باید صبر زیادی داشته باشید، اما تردید نکنید که پخت این غذای سنتی ایرانی، ارزش صرف ساعت ها زمان را دارد. در این مطلب طرز تهیه آش شله قلمکار...

کیک مرغ با ظاهری شبیه به کیک شیرین اما با طعمی مشابه سالاد الویه است و برای کسانی که آن را امتحان ننموده باشند کاملا تازگی دارد. این کیک غذایی، طعم خوش و متفاوتش را مدیون ترکیب فوق العاده پنیر، پیازچه و گردو است. برای تزیین این کیک سفید رنگ دست شما کاملا...

همه شما با ممنوعیت های غذایی در دوران سرماخوردگی آشنا هستید و برخی از این ممنوعیت ها چقدر آزاردهنده هستند! به خصوص ممنوعیت خوردن بستنی برای سرماخوردگی چقدر سخت است! اما یکی از بدترین اتفاقات در خصوص سرماخوردگی همین ممنوعیت ها و البته خوردن غذاهای تکراری...

سس ها این چاشنی های دوستداشتنی که انواع مختلفی دارند به وسیله آشپزهای مختلف در سال های دور آماده شده و امروزه به صورت حاضری خریداری می شوند. در واقع آشپزها با ترکیب کردن مواد مختلف و آماده کردن سس های مختلف هم طعم مورد نظر خود را کامل می نمایند و هم در...

خوراک قفقازی که می توانیم آن را یک سالاد گرم بدانیم، تنها یک پیش غذا نیست. این خوراک سیر کننده می تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل هم سرو گردد و با ادویه های فراوان و مغزهایی که در خود دارد، در بدن شما مثل یک بمب انرژی عمل کند. در تهیه خوراک قفقازی از آب...

دم دم های بهار که می رسد، بار وانتی ها در گوشه به گوشه شهر پر از چغاله می گردد و بیشتر از هر چیزی خبر از آمدن این نوبرانه بهاری را می دهد. کسانی که عاشق این نوبرانه هستند، شاید ندانند که با چغاله بادام، ترشی هم می توانند درست نمایند. ترشی چغاله بادام بهانه...

یک سالاد خوشمزه و خوشرنگ مثل سالاد مراکشی با لبو برای تزیین و تدارک سفره شب یلدا گزینه ای عالی محسوب می گردد. معمولا این دست سالادهای قرمز در شب های یلدا زیاد سرو می گردد تا تم قرمز رنگ شب یلدا را تکمیل کند.

اگر از علاقه مندان سالادهای سالم و تازه، نوشیدنی های طبیعی، اسموتی ها و غذاهای سالم هستید، عاشق سالاد هاوایی با ماکارونی و سیب زمینی می شوید. سالاد ماکارونی با سیب زمینی، با طعمی تازه و منحصر به فرد، گزینه مناسبی برای روزهای تعطیل است. حتما تا امروز،...

سوپ جو سفید یکی از محبوبترین پیش غذاهای ایرانی است که معمولا در انواع مهمانی ها و جشن ها سرو می شود. این سوپ به دلیل داشتن شیر سفید رنگ است و در برخی موارد مقداری خامه سفید هم به سوپ اضافه می شود که سوپ را غلیظتر، خوشمزه تر و البته پر کالری تر می کند. در تهیه...

وقتی به جلبک ها فکر می کنید، تصویر مایل به سبزی را تصور می کنید که گاهی اوقات روی برکه ها و دریاچه ها ایجاد می گردد اما شاید ندانید که این ارگانیسم دریایی به علت روغن منحصر به فردش که مملو از اسیدهای چرب امگا 3 است در آزمایشگاه ها نیز فراوری می گردد. روغن...

حتما شما هم مثل خیلی از افراد از خوردن غذاهای تکراری خسته شده اید و برای هر وعده به این فکر می کنید که چه غذایی بپزید که هم متنوع باشد و هم خوشمزه. ساندویچ مرغ مکزیکی یکی از آن غذاهایی است که به راحتی می توانید آن را تهیه کنید و حتی با یاری آن از مهمانانتان...

هیچ چیز در یک روز گرم تابستانی بیشتر از نوشیدنی خنکی که با چند چیز خوشمزه ترکیب شده باشد حال ما و غدد چشایی مان را جا نمی آورد. اما برای چشیدن این مزه مجبور نیستید تا کافی شاپ بروید و یک نوشیدنی یخی پر از شکر و کالری سفارش دهید. حتی مجبور نیستید برای این...

غذاهای آفریقایی ترکیبی جادویی از عطرها و طعم ها، شگفتی و رنگ ها هستند. بانی چو یکی از معروف ترین این غذاها از ترکیب گوشت ادویه دار و سبزیجات تهیه می گردد. راز خوشمزگی این غذا استفاده از سسی است که همراه ته مزه ماست با ادویه و سبزیجات معطر مزه دار شده باشد....

زردک از گیاهان ریشه ای است و شباهت زیادی به هویج دارد اما رنگ آن روشن تر است و تقریبا در سراسر دنیا کشت می گردد. این گیاه به علت داشتن انواع ویتامین ها و مواد مغذی، فواید زیادی برای سلامتی ما دارد. امروز قصد داریم طرز تهیه حلوا زردک را به شما آموزش دهیم.

پنکیک یک نوع کیک بسیار محبوب در جهان است که تنها با یک تابه آماده شده و به عنوان عصرانه یا صبحانه سرو می گردد. در این مطلب می خواهیم با تهیه پنکیک های ساده رنگی کیک پنکیک درست کنیم. برای پختن این کیک پنکیک مجذوب کننده و خوش رنگ نیازی به فر ندارید و فقط با...

تا به الان با آموزش غذاهایی مثل آش عروس ترکی، آش دوغ ترکی، کارنیاریک و حتی باقوای ترکی شما را با آشپزی و فرهنگ غذایی ترکیه آشنا کردیم. اما یکی از معروف ترین غذاهای ترکی که در ایران خیلی محبوب و طرفدارهای زیادی دارد، دونر کباب است. ما ایرانی ها بیشتر دونر...

این دسر خوشمزه زعفرانی که ممکن است روی میز عصرانه تان جا خوش کند، از نظر مادربزرگ ها یک داروی خانگی و معجزه بخش است. کاچی در آشپزخانه مادرها و مادربزرگ ها به عنوان یک بمب انرژی شناخته می گردد و از نظر آنها وقتی این دسر با روغن حیوانی، زعفران فراوان و انواع...

کروسان یکی از خوراکی های اصلی صبحانه های هول هولکی در سر تا سر دنیا به حساب می آید. طرز تهیه کروسان شکلاتی طولانی و وقت گیری است که البته نتیجه فوق العاده آن همه وقت و تلاش باعث فراموشی همه آن خستگی و زحمت می شود. این خوراکی هم مانند بسیاری دیگر از خوراکی...