طرز تهیه چیز کیک لیمویی
به گزارش مجله وبلاگ فروش، چیزکیک لیمویی یکی از آن دسرهایی است که بیشتر افراد بر سر مزه بهشتی آن توافق نظر دارند و کمتر کسی پیدا می گردد که چیزکیک دوست نداشته باشد.
چیز کیک از آن دسته دسرهای خوشمزه است که می توان به آسانی آن را آماده کرد، اما این طرز تهیه چیز کیک لیمویی یک ویژگی منحصر به فرد دارد؛ ترکیب مایه پنیری و لیمو دسری با طعم جادویی را برای شما به ارمغان می آورد. به طور کلی کیک های پنیری بر اساس دو دسته پخته شده و پخته نشده یا همان یخچالی تقسیم می شوند. اگر قصد تهیه یک دسر شگفت انگیز در کمترین زمان را دارید، چیز کیک لیمویی با پایه بیسکوییت انتخاب خوبی خواهد بود. در ادامه با خبرنگاران همراه باشید.
مواد لازم چیز کیک لیمویی
- بیسکوئیت پتی بور 250 گرم
- کره 100 گرم
- شکر 100 گرم
- خامه قنادی 300 گرم
- پنیر خامه ای 200 گرم
- ژله لیمو یک بسته
- پوست لیمو رنده شده 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه چیز کیک لیمویی
- برای تهیه پایه بیسکویتی این دستور از انواع بیسکوییت می توان استفاده کرد. اما بهتر است از بیسکویت های نرم همانند پتی بور بهره ببرید. بیسکویت ها را از طریق مخلوط کن یا هر وسیله دیگری کاملا پودر کنید. سپس کره آب نموده و شکر را با بیسکویت ها کاملا مخلوط کنید تا مایه یک دستی حاصل گردد.
- قالب مناسبی (قالب کمربندی) که بهتر است لبه دار باشد انتخاب کنید. کف قالب کاغذ روغنی پهن کنید. سپس مایه بیسکویتی را درون قالب ریخته و به یاری پشت قاشق تمام کف قالب را بپوشانید. سپس قالب را درون یخچال قرار دهید تا برای دقایقی کاملا مایه سفت گردد.
- پنیر خامه ای و خامه قنادی را با هم کاملا هم بزنید. دو قاشق رنده پوست لیمو را نیز اضافه کنید. توجه داشته باشید برای تهیه مایه پنیری از مواد دیگری مثل پنیر ماسکارپونه یا پنیر لبنه نیز می توان استفاده کرد. در صورت استفاده از پنیرهای کم شیرین باید کمی شکر یا عسل به مایه پنیری اضافه کنید.
- طبق دستور تهیه ژله که معمولا بروی پاکت آن ها درج شده، ژله لیمو را آمده کنید. ژله لیمو را به مایه پنیری اضافه کنید و کاملا هم بزنید تا مایه یکدستی حاصل گردد. توجه داشته باشید ژله را باید به قدری اضافه کنید که مایه شل نگردد. سپس مایه پنیری را بروی پایه بیسکوئیت ریخته و روی آن را صاف کنید.
- قالب را درون یخچال برای مدت 2 تا 3 ساعت قرار دهید تا کاملا سفت گردد و بعد می توان آن را از قالب خارج نموده و چیز کیک لیمویی خود را سرو نمایید .
پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع دسر طرز تهیه تیرامیسو لیوانی را مطالعه کنید.
منبع: پیام دلتاوبلاگ راضانی: وبلاگ راضانی، یک ورزشکار که به دنبال رستگاری است
کیوسک خبری آشنا: کیوسک خبری آشنا | مجله اخبار روز جهان