فوائد و مصارف مایونز

به گزارش مجله وبلاگ فروش، مواد غذایی بسیار کمی وجود داشته که به اسم یک آیتم خانگی، فوائد آن دو برابر می گردد و مایونز یکی از آنها است. این مقاله را خوانده تا اطلاع یابید که چگونه یک شیشه مایونز ساده می تواند در خانه به کار آید و فوائد

مترجم: رزیتا ملکی زاده

منبع:راسخون

مواد غذایی بسیار کمی وجود داشته که به اسم یک آیتم خانگی، فوائد آن دو برابر می گردد و مایونز یکی از آنها است. این مقاله را خوانده تا اطلاع یابید که چگونه یک شیشه مایونز ساده می تواند در خانه به کار آید و فوائد سلامتی بخش آن چه می باشد.

مایونز یعنی این ماده غذایی سفید، کرم مانند و بسیار بسیار خوشمزه در هر یخچال خانه ای بایستی یک شیشه از آن یافت گردد. این ماده یکی از مواد غذایی است که بیشترین سوء برداشت در خصوص آن وجود دارد. بدین گونه که از آن به اسم یک ماده غذایی کشنده در بیشتر اذهان یاد می گردد. در این مقاله نگاهی به چندین خواص و مصارف آن بیاندازید.

فوائد مایونز

سس مایونز دارای محتوای ویتامین E بالایی است. این عضو از خانواده ویتامین ها از فوائد بسیاری از جمله یاری به عملکرد صحیح ریه و قلب و بعلاوه یاری به جریان خون برخوردار است. به تازگی، مایونز به اسم عاملی با ارزش جهت جلوگیری از وقوع سکته مغزی در زنان یائسه به علت وجود ویتامین E در آن شناخته شده است. مایونز دارای سطوح میانه از سایر ویتامینها و مواد معدنی همانند پتاسیم، فسفر، ویتامین K، و کلسیم است.

سس مایونز به آن شکل که در سالهای اخیر نشان داده شده است، ماده غذایی وحشتناکی به حساب نمی آید. در مصرف تمام مواد غذایی مزایا و مضراتی وجود داشته و ارزش کالری زایی بالای مایونز تنها یک عیب از این چاشنی مغذی است.

بله، مایونز چرب است، اما این سس از روغنهای گیاهی همانند کانولا و سویا تهیه می گردد و عاری از چربیهای ترانس می باشد. روغنهای کانولا و سویا منابع اسیدهای چرب امگا 3 به حساب می آیند. بنابراین خوردن مایونز در واقع برای قلب شما سالمتر می باشد. و وجود چنین اسیدهای چرب امگا 3 احتمال بروز حملات قلبی را کاهش می دهد.

کاربردهای مایونز

یک شیشه مایونز در خانه علاوه بر داشتن منافع نسبی، می تواند بیشتر از آنچه تصور می کنید مزیت داشته باشد. مایونز یک آیتم بسیار متنوع و چند منظوره بوده که در ذیل مصارف آن را نشان می دهیم.

أ. شناخته شده ترین کاربرد سس مایونز به اسم تزئین و آرایش غذا است. مایونز چیزی بیشتر از سس غذایی است. غلظت و عطر و طعم قوی و متمایز آن بر طعم ماده غذایی افزوده و طعم مخصوص به خود را به غذا می بخشد. مصارف غذایی آن شامل موارد ذیل می گردد:

سیب زمینی سرخ شده، تخم مرغ آب پز و یا حلقه های سرخ شده پیاز را در آن فرو برده و نوش جان می نمایند.

بر روی ساندویچ، برگر، لقمه، هات داگ و غیره استفاده می گردد.

به اسم ماده مخلوط نماینده جهت غلیظ کردن سس سالاد و افزودن بر طعم سالاد، تن، مرغ و تخم مرغ بکار می رود.

جهت تهیه سس تارتار، سس هزار جزیره، سس سالاد روسی و غیره مورد استفاده قرار می گیرد.

می تواند به سس ها و چاشنی های دیگر به اسم ماده غلیظ نماینده مانند کچاپ و سس تند، ماستارد و شکر قهوه ای و یا تنها در کچاپ ساده افزوده گردد.

ب. این مورد را که نام می بریم شوکه نماینده خواهد بود. آیا می دانستید می توانید از مایونز به اسم یک محصول زیبایی بهره ببرید؟ برای مو و صورت؟ نگران نباشبد، بوی ساندویچ بخود نخواهید گرفت! مایونز بسیار پرکاربرد بوده و به زیبایی یاری منحصر بفردی می کند. بعضی از کاربردهای آن عبارتند از:

به اسم کاندیشنر یا نرم نماینده مو: پس از استفاده از شامپوی معمولی، یک قاشق غذاخوری مایونز را بر روی موی خود بزنید. به طور کامل و از ته پوست سر تا نوک موها را ماساژ دهید. آن را به مدت 1 ساعت به حال خود رها نموده و سپس بشویید. موی خود را مجدداً با شامپو شسته تا بوی آن از بین برود. مایونز می تواند موی شما را ابریشمی و نرم ساخته و به آن درخشش دهد.

به اسم درمان آفتاب سوختگی: برای کسانی که دچار آفتاب سوختگی دردناک پوست شده اند، مقداری مایونز را بر روی محل آسیب دیدگی پخش کنید به این علت که دارای تأثیر خنک نمایندگی و نرم نمایندگی و بعلاوه رطوبت دهندگی به پوست شما است.

به اسم از بین برنده پوست مرده: خشکی پوست و پوسته پوسته شدن آن در قسمت آرنج و پا می تواند با مقداری مایونز رفع گردد. مقداری مایونز را بر روی قسمت سخت و لک شده پوست زده و آن را به مدت 5 تا 10 دقیقه رها نموده و سپس با یک پارچه نمدار پاک کنید.

به اسم محصول بکار رفته بر روی صورت: چقدر صورت شما می درخشد! از چه محصول پوستی استفاده می کنید؟ اورآل (LOreal)، داو (Dove)؟ خیر تنها از مایونز موجود در یخچال خود استفاده می کنم! شوخی نمی کنم، شما می توانید از مایونز به اسم محصول پاک نماینده برای صورت خود بهره ببرید. مقداری از آن را بر روی صورت خود زده و آن را به طور یکنواخت پخش نموده و به مدت 20 دقیقه رها کنید. سپس آن را پاک و بشویید تا احساس نرمی بر روی صورت خود نمایید.

به اسم تقویت نماینده ناخن: به منظور آنکه پوست اطراف ناخنهای دستتان زیبا شده و از ترک خوردگی و لک و کبودی ناخنهای دست جلوگیری نمایید، آنها را در مقداری مایونز فرو برده و پس از مدتی بشویید.

به اسم درمان نماینده شپش سر: مایونز به علت آنکه روغنی و غلیظ می باشد، شپش در حال حرکت را خفه می سازد. مایونز را بر روی مو مالیده و به خوبی آن را پوشش دهید و سپس با کلاه دوش و یا پلاستیک آن را بپوشانید. این مخلوط را به مدت 8 ساعت نگه داشته و سپس با شامپوی زیاد شپشهای مرده و مایونز را خارج سازید. متأسفانه مایونز تخم شپش را از بین نمی برد اما مالیدن سرکه به پوست سر می تواند یاری ساز باشد.

ج. یاری به انجام وظائف کوچک خانگی همانند:

رفع نمودن لکه های چربی و دوده از روی ماشین و یا دوچرخه

از بین بردن بقایای برچسب سپر اتومبیل

تمیز کردن برگهای گیاه خانگی، تا آنها را براق و درخشان سازیم.

پاک کردن کلیدهای سپید پیانو

پاک کردن جای رنگ و حلقه های آب از مبلمان

از بین بردن آدامس از مو

در بیشتر مصارف فوق الذکر، بایستی از مایونز اصل یا کامل استفاده گردد. انواع کم چرب به قدر کافی چرب نمی باشند. مایونز در نزد افرادی که مراقب وزن خود بوده و یا تحت رژیم لاغری قرار دارند، می تواند یک دشمن مهلک به حساب آید. و کسانی که نسبت به تخم مرغ آلرژی دارند، از مایونز دوری گزینند! اما انواع مایونز گیاهی بعلاوه انواع کم چرب را می توان جایگزین و مورد استفاده قرار داد. اساس کار این است که تا زمانی که رژیم غذایی شما متعادل می باشد، خوردن مایونز در حد اعتدال همراه با سالاد هیچ ضرری به شما نخواهد رساند.