آشپزی
برترین شهرهای جهان برای دوستداران غذا (قسمت دوم)
اگر از علاقه مندان به چشیدن طعم های نو در سفر هستید، با خبرنگاران همراه باشید تا با برترین شهرهای جهان برای غذا خوردن آشنا شویم.
معنی ضرب المثل فارسی؛ من نوکر حاکمم نه نوکر بادمجان
ضرب المثل من نوکر حاکمم نه نوکر بادمجان، ریشه تاریخی دارد و به دوران حکومت نادر شاه افشار مربوط می گردد و این ضرب المثل اشاره به آن دارد که برخی افراد در پی منفعت خودشان هستند و عقیده ثابتی ندارند. در خواندن این مقاله با خبرنگاران همراه باشید.
شیرینی های سنتی استان مرکزی
شیرینی ها و نان های طبخ شده در هر منطقه جغرافیایی از کشور، با توجه به گیاهان، میوه ها، سبزیجات و مواد اولیه بومی و محلی، تهیه شده و ممکن است نسبت به سایر نواحی دیگر کاملا متفاوت باشد. اما آنچه که می توان در بیشتر این خوراکی های لذیذ و اشتهاآور مشاهده کرد،...
آشنایی با رژیم غذایی مردم تایلند
تایلند نام کشوری در جنوب شرقی آسیاست که به دلیل جاذبه هابی فرهنگی و طبیعی منحصرف به فرد و زیبا یکی از مهمترین مقاصد گردشگری و توریستی مردم دنیا از جمله ایرانی ها به شمار می رود. بی تردید رژیم و آداب غذایی این کشور نیز از اهمیت ویژه ای برخودار است که قصد...
طرز تهیه سالاد خیار آلمانی و خامه ترش
مدت زمان تقریبی برای تهیه سالاد خیار آلمانی (German Cucumber Salad) 10 دقیقه می باشد و برای سرو 2 نفر مناسب خواهد بود.
خواص جالب گرمک که کمتر کسی می داند (و آموزش 4 خوراکی خوشمزه با آن)
گرمک که به آن کانتالوپ هم گفته می شود، یکی از لذیذترین و محبوب ترین میوه های تابستانی به تعداد می رود. این میوه آبدار و خوش طعم مزه نسبتا شیرینی دارد و حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مختلف مثل ویتامین A، اسید فولیک، ویتامین B6، فیبر غذایی، پتاسیم، آهن و کلسیم...
با دسر سنتی چنگمال کرمان بیشتر آشنا شوید
دسر سنتی چنگمال کرماندر این مقاله از معرفی دسرهای سنتی ایران شما را با دسر چنگمال کرمان که یکی از دسرهای سنتی این شهرستان است آشنا خواهیم کرد. پس اگر علاقمند به چشیدن دسرهای سنتی ایران میگردید تا انتهای این مقاله با مجله خبرنگاران همراه باشید با دسر...
آش گوجه فرنگی از خوشمزه ترین آشهای ایرانی
آش گوجه فرنگیدر این مقاله از مجله سفر و گردشگری خبرنگاران شما را با یکی از خوشمزه ترین آش های ایرانی بنام آش گوجه فرنگی که در هر نقطه از ایران و دستور پخت متفاوتی درست میشود آشنا خواهیم کرد. در این مقاله پرطرفدار ترین دستور پخت آش گوجه فرنگی را برای شما...
طرز تهیه شیرینی اشکی با روغن مایع به سبک بازاری در خانه
شیرینی اشکی یا نعلی از شیرینی های سنتی محسوب می گردد که جایگاه ویژه ای در سفره هفت سین ایرانیان دارد. این شیرینی خوشمزه را می توان به راحتی به سبک بازاری برای ایام نوروز درست کرد. در مطالب قبلی به طرز تهیه شیرینی نعلی با پیمانه اشاره و آن را آنالیز نموده...
طرز تهیه کیک ساده برای دو نفر الی چهار نفر
کیک ساده همواره اولین انتخاب برای پذیرایی از افراد در دورهمی ها به شمار میرود چراکه با ساده ترین مواد در سریع ترین زمان درست می گردد. کیک ساده را با طعم های وانیلی و کاکائویی به راحتی می توانید برای دو الی چهار نفر درست کرد. مقدار مواد در دستور تهیه کیک...
طرز تهیه لواشک هلو در منزل با 2 روش
فصل تابستان و فراوانی هلو، فرصتی عالی برای تهیه یک خوراکی خوشمزه و پرخاصیت مثل لواشک هلو است. با تهیه این لواشک در منزل می توانید لواشکی به مراتب سالم تر و بهداشتی تر از نمونه های صنعتی داشته باشید. قبلا در کتاب کاله طرز تهیه لواشک آلبالو را آنالیز نموده...
طرز تهیه شربت توت فرنگی با مربا، خوش رنگ و خوشمزه
شربت توت فرنگی یک نوشیدنی خنک و خوشمزه است که می توانید به سادگی در منزل تهیه کنید. این شربت طعمی دلنشین از توت فرنگی تازه و مربای توت فرنگی دارد و می تواند یک گزینه عالی برای پذیرایی از مهمانان یا سرو در روزهای گرم تابستان باشد. قبلا در کتاب کاله طرز تهیه...
طرز تهیه شیرینی الماسی ترکیه ای؛ یک پیشنهاد بی نظیر و خوشمزه
شیرینی الماسی یکی از شیرینی های محبوب ترکیه ای است که به علت شکل و فرمش این نام را برایش انتخاب نموده اند.
این چیپس کُره ای نه نیازی به روغن داره نه سرخ کردن!
چیپس پیاز جعفری برای همه ما آشناست، اما کُره ای ها یه چیپس دارن که در اون فقط پیاز رو به سیب زمینی اضافه می کنن. ولی طرز تهیه این چیپس با اون چیزی که ما تصور میکنیم کاملا متفاوته و نکته ش اینجاست که برای درست کردن اون حتی یه قطره روغن هم لازم ندارید. کلا...
بازار فالوده خنک یزدی داغ شد، دسر 100 ساله یزدی ها ثبت ملی شد
ثبت ملی فالوده یزدی به عنوان یکی از آثار ناملموس استان یزد در کنار آثار دیگر از جمله بافت بادبزن اسمی بافق، حناسایی یزد، طرز تهیه پالوده یزدی، مراسم دوخت پیراهن مراد در روز بیست و هفتم ماه مبارک رمضان، مراسم صبح روسیَه (سیاه) در فهرج و خرانق در لیست میراث...
طرز تهیه لوه کباب؛ غذای سنتی مازندران
لوه کباب غذای سنتی مازندرانه و توی عروسی ها سرو می کنند و البته که خیلی لذیذه. لوه کباب رو با گوشت تازه گوسفندی و پیاز و زرشک و آلو و زعفران درست می کنند.
طرز تهیه مربا انگور خوشمزه در خانه
مربا ها انواع مختلفی دارند که مربا انگور یکی از خوشمره ترین و مناسب ترین نوع برای آغاز یک روز عالی است. این مربا علاوه بر اینکه طعم بسیار خوبی دارد، بسیار مفید است و به همین علت در این مطلب طرز تهیه مربا انگور را با شما درمیان گذاشته ایم. انگور حاوی مواد...
لقمه های بادنجان و ریکوتا
این لقمه ها بسیار هیجان انگیز به نظر می رسد و آدم تصور می نماید از خوردن آنها سیر نخواهید شد. توصیه می کنیم حتما این غذا را تهیه و میل کنید. اگر پنیر ریکوتا پیدا نکردید، پنیر خامه ای بهره ببرید.
مربای قیسی را با این 2 روش فوق العاده تهیه کنید
هوس تهیه مربای قیسی نموده اید؟ مربای تهیه شده از قیسی یکی از متنوع ترین و خوشمزه ترین مرباهای موجود است که البته نسبت به اغلب نمونه های مشابه هم طعمی متفاوت دارد. مرباها به طور کلی از سه ماده میوه، شکر و اسیدی مثل آب لیمو تهیه می شوند. هرچند ممکن است بسته...
طرز تهیه کیک توت فرنگی، کیک خوشبوی فصل
خبرنگارانـ کیک ها ازجمله دسر ها و عصرانه های خوشمزه و دلپذیر در سراسر دنیا هستند که در انواع میوه ای، خامه ای، شکلاتی، پنیری و... تهیه می شوند که هرکدام طرفداران خاص خود را دارند. کیک های میوه ای به دلیل عطر و بوی میوه تازه ای که در آن ها به کار رفته است،...